联合食安580学堂

异物管理课程共分为3节，总课时1.5小时，主要介绍6部分内容

1，异物的概念

2，异物的来源

3，异物的管理思路

4，异物的预防与控制

5，异物的监测

6，异物的处置。

本课程为第1节，时长26分钟，介绍：

1，异物的概念

2，异物的来源